2017.01.17

ビール酵母とは

　ビール酵母は、ビールを醸造する際に欠かせない微生物です。発酵のために必要なビタミン類、ミネラル類、たんぱく質、脂肪、グリコーゲンなどが多く含まれています。

　腸内の酵素を刺激したり、腸内感染の原因となるバクテリアを退治したりする働きがあるとされています。ビール酵母は、整腸作用や代謝促進作用があるほか、ビール酵母由来の食物繊維による便秘改善作用、ビール酵母摂取による満腹感が得られることなどから、ダイエット効果も期待されています。

　ビール酵母由来の食物繊維を成分とした製品には、特定保健用食品として許可されているものもあります。特定保健用食品として販売されている製品には、「ビール酵母由来の食物繊維の働きで、腸内の良い菌を増やし悪い菌を減らして腸内環境を改善し、おなかの調子を良好に保ちます」などの表示が認められています。

効能・効果

腸の働きをよくする・肝臓の機能を高める・美肌効果がある

▶︎便秘を改善したい ▶︎お腹の調子がよくない ▶︎きれいにやせたい

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