EPAとは

　EPAは、エイコサペンタエン酸の頭文字で、炭素数20、不飽和結合５のn−３系の多価不飽和脂肪酸です。青魚の脂肪に多く含まれる脂肪酸で、体内では合成できない必須脂肪酸の１つです。

　EPAは、中性脂肪やコレステロールを低下させ、動脈硬化を防いだり、血栓ができるのを防いだりすることで、心筋梗塞や脳梗塞、高血圧などの病気を予防する効果があるとされています。

　亜極北地帯に暮らすイヌイットは、魚やアザラシを主食とするため脂肪摂取量が多いのですが、心筋梗塞や脳梗塞などの病気が非常に少ないことから、魚に含まれるEPAが注目されるようになりました。

　EPAは、血液凝固抑制作用があるので、とりすぎると出血しやすくなり、注意が必要です。

効能・効果

動脈硬化を予防する・脂質異常症や虚血性心疾患、脳卒中を予防する

サバイワシマグロ

▶︎動脈硬化を予防したい ▶︎中性脂肪値やコレステロール値を下げたい ▶︎高血圧症を予防したい

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