2017.01.19

プルーンとは

プルーン

プルーンとは

　プルーンは、西洋スモモとも呼ばれます。ヨーロッパでは、ローマ時代から食用され、薬効が知られていました。

　プルーンには、水溶性食物繊維であるペクチンが含まれています。ペクチンが緩下作用・整腸作用に働き、便秘を予防したり改善したりするとされています。ビタミンAも豊富に含まれ、夜盲症を予防したり、目の健康を維持したり、肌荒れを改善したりします。そのほか、カリウムも多く含まれ、鉄、銅、マグネシウム、ビタミンB群、葉酸などとともに、貧血の改善・予防に効果があると考えられています。

　プルーンは、カリウムを多く含んでいるので、腎臓機能が低下している場合は、過剰摂取には、注意が必要です。また、過剰摂取すると、下痢になることもあるといわれます。