リコピンとは

　リコピンは、カロテノイドの一種で、トマトやスイカ、ピンクグレープフルーツなど、野菜や果物に含まれる赤色の色素成分です。

　リコピンは、脂溶性の色素で、少量の油と一緒にとることで、吸収がよくなるといわれます。トマトを食べるときも、加熱調理したトマト（トマトソース）のほうが、リコピンの効果が得られるといわれています。

　リコピンは、プロビタミンA活性（身体の必要に応じて体内でビタミン A に転換する作用）をもちません。リコピンには抗酸化作用があることが知られており、抗酸化力は、β−カロテンよりも強いといわれています。

効能・効果

血糖値を下げる・動脈硬化を予防する・がんを予防する

▶︎血糖値が気になる ▶︎動脈硬化を予防したい ▶︎がんを予防したい

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