2016.09.28

セサミンとは

　セサミンは、ゴマに含まれるリグナン類の一種です。ゴマは、食品や飲料に特別な風味を与える香辛料の一種として、食用のほかゴマ油として用いられています。

　ゴマリグナンは、食物繊維の一種で、抗酸化作用があることに注目されています。セサミンには、血圧降下作用、血中コレステロール低下作用、アルコールの分解促進作用などがあるとされています。なお、ゴマペプチドを成分とした製品には、特定保健用食品として許可されているものもあります。

　特定保健用食品として販売されている製品には、「ゴマペプチドを含んでおり、血圧が高めの方に適した飲料です」といった表示が認められています。

　セサミンは、抗酸化作用をもつビタミンEと一緒にとることで、効果が高まることが期待されています。またゴマ油の抽出物は、既存添加物として、酸化防止剤に使用されます。

　ゴマリグナンは「ファイト・エストロゲン」とも呼ばれ、女性ホルモンであるエストロゲンと似た働きをします。

効能・効果

血圧を降下させる・血中コレステロールを低下させる・抗酸化作用がある

▶︎血圧が高めである ▶︎動脈硬化が気になる ▶︎アルコールをよく飲む

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