スッポンは、淡水性のカメの一種で、日本、中国、東南アジア、ロシア、アメリカ、アフリカなど、温帯から熱帯にかけての地域に広く生息しています。
中国では、滋養強壮や不老長寿に効果があるとして、3000年以上も前から食用されていたといいます。また、漢方薬としても用いられています。
スッポンには、良質のたんぱく質、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれています。動物ですが、植物性油脂と同様の性質をもつ不飽和脂肪酸のリノール酸が多く含まれ、疲労の回復や気力や体力の充実に効果を発揮すると考えられています。
また、リノール酸は、コレステロール値を減少させ、動脈硬化の予防にも有効であるとされています。ただリノール酸の過剰摂取は、生活習慣病やアレルギー性疾患を促進するこ とが知られており、注意が必要です。
鉄、ビタミンB群などは、造血作用があり、貧血改善の効果が期待できます。
『続日本紀』に、7世紀末の文武天皇の時代に、近江の国(現滋賀県)からスッポンが献 上されたことが記されています。
疲労回復の効果がある ・滋養強壮の効果がある ・造血作用がある
▶︎疲れやすく、気力がない ▶︎体力をつけたい ▶︎貧血気味である