2017.01.17

ブルーベリーとは

ブルーベリー

ブルーベリーとは

　ブルーベリーは、ツツジ科コケモモ属の植物の一種です。ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリーはバラ科です。ブルーベリーと呼ばれるものに、ビルベリーが含まれますが、厳密には、ブルーベリーとビルベリーは別種のものです。果実をそのまま食用したり、ジャムやゼリーに加工して食用します。

　ブルーベリーの青紫色の色素であるアントシアニンは、網膜にあるロドプシンの再合成を活発化し、目の機能に有効に働くこと、また、眼精疲労の軽減・改善や、糖尿病性網膜症の網膜の病変の改善にも効果があることが報告されています。さらに、毛細血管を保護する働きや、血栓をできにくくする働き、抗酸化作用の働きなどもあり、生活習慣病の予防にも効果が期待されています。

　ブルーベリーは、血糖降下作用もあるので、糖尿病で血糖降下薬を服用している場合は、血糖値が下がりすぎる危険があります。また、血液凝固抑制作用がある薬との併用は、注意が必要です。