生姜は、ショウガ科の多年草で、日常的に食用されています。漢方薬では、「生姜(しょうきょう)」 という名称で、生薬としてよく処方されています。
生姜の辛味は、ジンゲロンとショウガオールという成分で、 根茎に多く含まれています。ジンゲロンとショウガオールは、 嘔吐や吐き気を予防する鎮吐剤、また、消化機能を高める健胃剤として、漢方薬に配合されます。
生姜は、末梢血管の循環をよくして身体を温め発汗を促す作用、胃を刺激して食欲を増進させ消化機能を高める作用、蠕動運動を亢進して排便を促す作用などがあるとされています。
血行を促進する ・食欲を増進させる ・消化機能を高める ・身体を温め発汗をよくする
▶︎冷え性に悩んでいる ▶︎食欲がない ▶︎風邪気味である